Δευτέρα, 30 Μαρτίου 2015

Φυτικές τροφές

Φυτικές τροφές
Βιταμίνη C (mg / 100 g)
Kakadu δαμάσκηνο
3100
Camu Camu
2800
Τριαντάφυλλο hip
2000
Acerola (Ασερόλα)
1600
695
Jujube
500
Ινδική gooseberry
445
Baobab
400
Ριβήσιο
200
Κόκκινη πιπεριά
190
Μαϊντανός
130
Πράσινη πιπεριά
120
Γκουάβα
100
Ακτινίδιο
90
Μπρόκολο
90
Loganberry
80
Redcurrant
80
Λαχανάκια Βρυξελλών
80
73
Λίτσι
70
Cloudberry
60
Elderberry
60
Persimmon
60
Παπάγια
60
Φράουλα
60
Πορτοκάλι
50
Λεμόνι
40
Πεπόνι
40
Κουνουπίδι
40
Σκόρδο
31
Γκρέιπφρούτ
30
Βατόμουρο
30
Tangerine
30
Μανταρίνι
30
Σπανάκι
30
Λάχανο ακατέργαστο πράσινο
30
Μάνγκο
28
BlackBerry
21
Πατάτα
20
Cranberry (κράνα)
13
Ντομάτα
10
Ανανάς
10
Ζωικές τροφές
Η βιταμίνη C υπάρχει και στο κρέας, κυρίως στο συκώτι και λιγότερο στους μυς. Δεδομένου ότι οι μυς παρέχουν την πλειοψηφία των κρεάτων που καταναλώνονται στην ανθρώπινη διατροφή, οι ζωικές τροφές δεν είναι αξιόπιστη πηγή βιταμίνης C.
Ζωικές τροφές
Ποσότητα (mg / 100 g)
Μοσχάρι συκώτι ωμό
36
Συκώτι βοείου κρέατος ωμό
31
Στρείδια ωμά
30
Roe γάδου (τηγανητό)
26
Χοιρινό συκώτι ωμό
23
Αρνί μυαλό (βραστό)
17
Κοτόπουλο συκώτι (τηγανητό)
13



Μυστικά σωστής διατροφής



Τρίτη, 17 Μαρτίου 2015

Η πρό(σ)κληση για τη συνάντηση της ακοής με την κώφωση.

Γράφει η Γεωργία Πανίτσα ψυχολόγος, συνεργάτης της ΜΚΟ Κάλλον.

Ο κόσμος της κώφωσης είναι σε πολλούς ακόμα άγνωστος. Κάποιοι μιλούν ακόμα για κωφάλαλους, θεωρώντας ότι οι άνθρωποι χωρίς ακοή δεν έχουν και φωνή, εντός και εκτός εισαγωγικών. O όρος αυτός καθιερώθηκε επειδή οι ακούοντες δεν μπόρεσαν κάποτε να αντιληφθούν την δυνατότητα των κωφών να μιλήσουν και όχι επειδή οι κωφοί ήταν ανίκανοι να αναπτύξουν λόγο. Η ομιλία μπορεί να  καλλιεργηθεί αν γίνουν οι κατάλληλες επιλογές ακόμα και για ένα κωφό παιδί.
Χρησιμοποιούμε τις λέξεις κωφός/ βαρήκοος καθώς οι ακουολογικές διαβαθμίσεις δεν αποτελούν κριτήριο στην Κοινότητα των Κωφών. Πρόκειται για λέξεις που περιγράφουν μια κατάσταση και δεν είναι ταμπού να μιλήσουμε γι αυτό, να ρωτήσουμε αν κάποιος είναι κωφός/ βαρήκοος ώστε να προσαρμοστούμε στην μεταξύ μας επικοινωνιακή συνθήκη, να μιλήσουμε πιο αργά και καθαρά και όχι πιο δυνατά. Αναφερόμενοι λοιπόν σε κωφούς/ βαρήκοους για όσους έχουν μερική ή ολική απώλεια της ακοής τους, περιορίζουμε τις επιπτώσεις της κώφωσης/ βαρηκοΐας στις πραγματικές της διαστάσεις, δηλαδή στην αδυναμία λήψης ακουστικών ερεθισμάτων.
Ένας κωφός/ βαρήκοος συναντά αρκετές δυσκολίες, όχι μόνο για τον ίδιο αλλά και για την οικογένειά του που όλοι μαζί καταβάλλουν πολύ κόπο στην καθημερινότητα τους προκειμένου να ξεπεραστούν τα εμπόδια που συναντούν στην κοινωνική τους ζωή. Τείνουμε να σκεφτόμαστε τους κωφούς/ βαρήκοους ως εκ γενετής και δια βίου ανάπηρους που ζουν για πάντα στον κόσμο της σιωπής.
 Πλέον με επεμβάσεις σε μικρά παιδιά χρησιμοποιώντας κοχλιακά εμφυτεύματα με μεγάλη επιτυχία αποκαθίσταται η ακοή. Αλλά και από τα στατιστικά στοιχεία, προκύπτει ότι στα 20 εκατομμύρια κωφών και βαρήκοων στις ΗΠΑ, περίπου οι 3 στους 4 έχουν ηλικία έναρξης της απώλειας ακοής μετά τα 18. Λιγότερο από ένας στους 5 έχει απώλεια ακοής πριν τα 19 έτη και σχεδόν το 5% αναφέρει προγλωσσική κώφωση, δηλαδή η απώλεια ακοής πριν τα 3 έτη.
Ο κόσμος της κώφωσης είναι κόσμος με επιλογές, όχι μόνο με περιορισμούς και εμπόδια. Συναντάμε ανθρώπους που δεν περιορίζονται από  την ελλειμματική ακοή τους, δεν συμβιβάζονται και καταφέρνουν παρά τις δυσκολίες να σπουδάσουν, να δημιουργήσουν οικογένειες και να προχωρούν στη ζωή ως ανεξάρτητα και ικανά άτομα.
Ένα κωφό/ βαρήκοο άτομο που υστερεί στην ακουστική ικανότητα -γιατί εκ φύσεως δεν υστερεί σε άλλες ικανότητες- μπορεί να εκπαιδευτεί στους διάφορους τρόπους επικοινωνίας που είναι διαθέσιμοι. Η ΕΝΓ αποτελεί μια γλώσσα νοημάτων όπου οι έννοιες εκφράζονται με χειρομορφές  προσφέροντας έναν κώδικα επικοινωνίας μεταξύ των ανθρώπων, κωφών και ακουόντων που χρειάζεται βέβαια να την έχουν διδαχθεί για να τη χρησιμοποιούν.
Πολλοί όμως χρησιμοποιούν την ολική επικοινωνία που προσφέρει ένα ακόμα πιο πλούσιο κώδικα καθώς περιλαμβάνει και τη χειλεανάγνωση, την κατανόηση της ομιλίας παρακολουθώντας τα χείλη του συνομιλητή την ώρα που μιλά. Πολλοί κωφοί μπορούν και επικοινωνούν με ακούοντες χρησιμοποιώντας μόνο τη χειλεανάγνωση, μια συνθήκη επικοινωνίας όπου αίρεται το εμπόδιο, που κωφοί και ακούοντες δεν είναι δυο διαφορετικοί κόσμοι αλλά ένας κοινός τόπος, μια συνάντηση με αμοιβαία διάθεση για επαφή.
Η χρήση της νοηματικής γλώσσας αποτελεί τον συνδετικό κρίκο μεταξύ των ανθρώπων που μοιράζονται εμπειρίες λόγω της κώφωσης/ βαρηκοΐας αλλά ο περιορισμός σε αυτή δημιουργεί την αλυσίδα που αφήνει εκτός τους ακούοντες και τους προφοριστές κωφούς.
Η πρόσκληση επομένως, έρχεται για τη γεφύρωση των δύο κόσμων, στην αμοιβαία κατανόηση, την ισότιμη σχέση. Η πρόκληση είναι να δημιουργούμε τις συνθήκες που ενώνουν, προς καθετί διαφορετικό από εμάς να σταθούμε με ανοιχτό πνεύμα. Για κάποιους διαφορετικότητα είναι η κώφωση ενώ για άλλους είναι η ζωή με ακοή.
Όπως γράφει ο Victor Hugo, τι σημασία έχει η κώφωση του αυτιού όταν το πνεύμα ακούει; Η αληθινή κώφωση, η κώφωση η αγιάτρευτη είναι η κώφωση του πνεύματος.

Γ. Πανίτσα
Ψυχολόγος – Οικογενειακή σύμβουλος
georgia_panitsa@hotmail.com

Πέμπτη, 5 Μαρτίου 2015

Bazaar Καλλον για ενίσχυση Δωρεάν Προγράμματων


Η Κάλλον 20/3/2015 οργανώνει Bazaar ενίσχυσης των δωρεάν προγραμμάτων της που υλοποίει : Δωρεάν συμβουλευτική για : Επαγγελματικό προσανατολισμό (ανέργους, ΑμεΑ, απόφοιτους Λυκείου, μαθητές Λυκείου, σχολεία δεύτερης ευκαιρίας) Συμβουλευτική και προσωπική ανάπτυξη. Συμβουλευτική και ποιότητα ζωής για τρίτη ηλικία και ανακούφιση από χρόνιο πόνο, εναλλακτικές τεχνικές διαχείρισης πόνου, τεχνικές χαλάρωσης.

Τα έσοδα του Bazaar θα διατεθούν για την βιωσιμότητα των προγραμμάτων της Κάλλον. Όλοι οι εκθέτες του Bazaar είναι μέλη της Κάλλον άνεργοι που τους δίνεται η δυνατότητα μέσω της δράσης αυτής να είναι παραγωγικοί. 

Στο Bazaar θα βρείτε προϊόντα σε πολύ οικονομικές τιμές τα
    Callon Natural products  
Κρέμες ημέρας, νύχτας ματιών τιμή 7ευρω με ΦΠΑ 
κρέμες σώματος 100 ml 8ευρώ με ΦΠΑ 300ml 15ευρώ με ΦΠΑ 
οδοντόκρεμα με άρωμα κεράσι 5 ευρώ με ΦΠΑ όλα τα λαδάκια 100 ml 10 ευρώ με ΦΠΑ 
Κρέμα κατά της ακμής και για δερματοπάθειες   
              Κρέμα για πανάδες
              Κρέμα ματιών 
Κρέμα αντιγηραντική για λιπαρά δέρματα
Κρέμα αντιγηραντική για ξηρά δέρματα
Κρέμα ημέρας με αντηλιακή προστασία
Κρέμα ημέρας αντηλιακή με ελαφριά κάλυψη
 
Χειροποίητα σαπούνια γλυκερίνης
·         beautiful dawn creation φυσικά προϊόντα μακιγιάζ
·         Χειροποίητα κοσμήματα Ελληνικής Κατασκευής
·         Χειροποίητα κεριά
·         Χειροποίητες μαρμελάδες
·         Χειροποίητα σπανακοτυροπιτάκια
·         Χειροποίητα λικέρ (από 2ευρω)
·         Χειροποίητα αντικείμενα ( δίσκους, κηροπήγια, διακοσμητικά κ.α)

 Είσοδος Ελεύθερη

Όλοι οι συμμετέχοντες θα πάρουν μέρος στην κλήρωση δώρων που είναι ευγενική χορηγία των εκθετών της Κάλλον. 

Δυνατότητα για όλους τους επισκέπτες Demo μακιγιάζ από beautiful dawn creation.   

Κέρασμα από τα λικέρ της Σοφίας για όλους. 

Σας  περιμένουμε από 3π.μ – 10μ.μ στην καφετέρια Miranda Ηλιούπολη Σοφοκλή βενιζέλου 100

Με την ευγενική χορηγία
 Miranda cafe